Set plantážních čokolád Fino De Aroma - expirace - VOLNÉ

Složení setu čokolád:


ARAUCA 70% - hořká odrůdová čokoláda

Oblast Arauca najdete v Kolumbii u hranic s Venezuelou. Právě z této oblasti pocházejí boby Fino de Aroma, které jsou základem čokolády. Arauca je výrazně kakaová a mírně hořká. Její chuť odráží nejen kakaovou různorodost, ale i bohatost půdy a kulturu pěstování kakaa v Kolumbii. To vše ve spojení s kvalitními ingrediencemi, jako je kakaové máslo nebo třtinový cukr.

Oblast: Arauca (Kolumbie)

Hmotnost: 90 g

Složení: kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo. Emulgátor: sójový lecitin.

Obsah kakaové sušiny: min. 70 %


ECUADOR 50% - mléčná odrůdová čokoláda

Netradiční mléčná čokoláda, která upoutá svým vysokým podílem kakaové sušiny, pocházející z bobů Fino de Aroma z Ekvádoru. Tato zajímavá čokoláda vznikla (jako i ostatní odrůdové čokolády) tradičním způsobem – dlouhé mletí bobů a konšování. K tomu se přidá již jen třtinový cukr, sójový lecitin a přírodní vanilka. Výsledkem je opravdový skvost mezi mléčnými čokoládami.

Oblast: Ekvádor

Hmotnost: 90 g

Ocenění: Great Taste 2018

Složení: kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo, sušené mléko. Emulgátor: sójový lecitin. Aroma: přírodní vanilka

Obsah kakaové sušiny: min. 50 %

CUBA 45% - mléčná odrůdová čokoláda

Má 45% podíl kakaové sušiny a minimum ingrediencí. Protože o to jde – neskrývat se za náhrady a nechat vyniknout skutečnou chuť čokolády. Vysokoprocentní mléčná čokoláda je vyrobená z vybraných kakaových bobů Fino de Aroma z kubánských plantáží a je slazená třtinovým cukrem.

Oblast: Kuba

Hmotnost: 90 g

Složení: kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo, sušené mléko. Emulgátor: sójový lecitin. Aroma: přírodní vanilka

Obsah kakaové sušiny: min. 45 %