Tradiční japonská BIO matcha v tubě

BIO Moya Matcha TRADITIONAL se získává z 1. a 2. sklizně z čajových rostlin, které jsou speciálně zastíněné před přímým slunečním zářením. Výsledkem je vyšší obsah chlorofylu a L-Theaninu a bohatší, zelenější barva. Čerstvé listy se potom seberou, suší a rozemelou na prášek. 

ZEMĚ PŮVODU: Region Uji, Prefektura Kyoto, Japonsko
CHUŤ: vyvážená s náznakem hořkosti
DOPORUČUJEME PRO: ceremoniál matcha; mix s teplou, studenou vodou; matcha latte; matcha limonáda; matcha koktejly
SLOŽENÍ: 100% organický japonský zelený čaj matcha z 1. a 2. sklizně

Příprava čaje matcha není časově náročná, a nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti. Je to jemný prášek, který se smíchá s vodou. K tomuto účelu můžete použít jak tradiční šlehání bambusovou metličkou (chasen), tak klasickou metličkou či elektrický napěňovač mléka.

Tradiční způsob přípravy čaje matcha pochází z japonského čajového obřadu (chanoyu). K přípravě nápoje můžeme využít misku, bambusovou metličku (chase) a bambusovou lopatku. Do misky vložte lžičku matchy traditional (1,5 g) bambusovou lopatkou (chashaku), zalijte 100 ml horké vody (80 ° C) a rozmíchejte bambusovou metličkou (chasen), až se vytvoří hustá zelená pěna. Dolejte nápoj vodou na 200 – 250 ml. Stejně jako u kávy, někteří lidé rádi pijí silné matcha espresso, jiní dávají přednost přidání více vody a naředění. Matchu můžete také smíchat s džusem nebo mlékem.

Nápoj lze připravit a konzumovat za studena, aby byl velmi osvěžující. 

Matcha nápoj si můžete připravit neuvěřitelně rychle v mixéru nebo šejkru, stačí přidat matchu 1,5 g do vybrané tekutiny (voda, džus nebo mléko), protřepat a jít!