Nejjemnější kolumbijská horká čokoláda

Varianta DARK (53%),  Varianta MILK (33,5%)

Ovocná a květová vůně a chuť se stopami oříškového sladu, kterou se odlišuje od ostatních druhů kakaa na světě, je typická pro všechny kakaa Fino de Aroma. Fino de Aroma je označením, definovaným organizací International Cocoa Organization (ICCO), které pojmenovává jedinečnou vůni a chuť kakaa. Jen 6 - 7 % celkové produkce kakaa na celém světě je možno označit jako Fino de Aroma. 


Doporučený postup přípravy:
Teplá čokoláda se připravuje v horké vodní lázni, mlékovaru nebo ji lze rozpustit přímo ve smetaně, mléce nebo vodě při teplotě 60°C. K rozpuštění čokolády lze také použít šlehač mléka. Před podáváním rozehřátou čokoládu dobře rozmíchejte a servírujte mírně teplou.
Vhodné poměry na 50g čokolády: hustá 50ml/ krémová 100ml/ tekutá 150 ml.

Složení - varianta DARK  (53%):
třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor: sojový lecitin. Obsahuje min. 54% kakaové sušiny.
Nealkalizovaná kakaová hmota, neobsahuje lepek. Obsahuje 100% podíl kakaového másla. Neobsahuje stopy ořechů.

Složení - varianta MILK (33,5%):
třtinový cukr, sušené mléko, kakaové máslo, kakaová hmota, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka. Obsahuje min. 34% kakaové sušiny.
Nealkalizovaná kakaová hmota, neobsahuje lepek. Obsahuje 100% podíl kakaového másla. Neobsahuje stopy ořechů.


Skladujte na suchém místě při teplotě 18-20°C.
Země původu: Kolumbie, výrobce: CASALUKER S.A.